خاصیت معجزه آسای سیر و فواید اثبات شده آن

درواقع شاید شما تا به حال چیزی درباره خواص شگفت انگیز و فوق العاده چشمگیر سیر شنیده باشید ،  شاید هم خیر اصلا چیزی از سير به گوشتان نخوره است!

با این وجود ، با مطالعه مطلب زیر متوجه میشوید که  دانستن خواص سیر بر هر فردی واجب است !

در این مقاله از رویکا ، قصد داریم به بررسی چندین مورد از مهمترین وبرترین خواص بی شمار سير بپردازیم . در همین راستا ، این مقاله را برای شما تهیه نموده تا علاوه بر مطالعه جهت سلامتی حتما سیر را به سبد غذایی خود اضافه نمایید . همچنین فراموش نکنید که طبع سیر به شدت گرم و خشک است .

 

  

 

برترین موارد از خواص سیر در سلامت بدن 

 

به نظر می رسد که سير می تواند داروی شما در سایرغذاها باشد . این تنها نظریه تیم تحقیقاتی رویکا نیست ، زیرا نظر دانشمندان بزرگی همچون برایان تاندر یونانی ، بقراط یونانی ، ویکتور مانس آمریکایی و بسیاری از دانشمندان دیگر است . دانشمند بزرگ دنیا بقراط ، پزشک یونانی اغلب تزریق این گیاه خاکی را برای درمان انواع مواد پزشکی استفاده می نموده است . در همین راستا ، علم مدرن هم بسیاری از اثرات مفید خواص سیر را برای سلامت بدن تایید کرده است .

سير حاوی ترکیبات با خواص دارویی  قوی و قدرتمندی است ، این نیز یک گیاه از خانواده گیاهان دارویی است . سير در بسیاری از نقاط جهان رشد می کند و به خاطر بوی قوی و طعم خوشمزه آن یک ماده محبوب در پخت و پز است. با این حال در طول تاریخ باستانی استفاده اصلی از سير برای سلامتی و خواص دارویی معجزه آسای آن بوده است .

همچنین استفاده از آن توسط بسیاری از تمدن های بزرگ از جمله مصری ها ،بابلی ها ،یونانی ها ، رومی هاو چینی ها مشاهده شده است.

 

در اینجا چندین مورد خواص سیر، عبارتند از :

 

۱- خاصیت اول از خواص سير خام و تازه :

درواقع اولین خاصیتی که می توان به آن نیز اشاره کرد ، اینست که در ترکیبات سير می توان ترکیبات گوگردی و آلیسین دید که یک ترکیب ناپایدار است این ترکیب فقط در سير تازه بعد از برش یا خرد شدن به مدت کوتاهی در دسترس است . این ماده یکی از مهمترین موادی است که میتواند سلامتی را برای شما به ارمغان آورد .

 

۲- خاصیت دوم از خواص سیر :

معمولا سير سرشار از مغذی است اما کالری کمی دارد .

ترکیبات سير عبارتند از :

• منگنز ۲۳ ٪
• ویتامین  ب ۶ – دارای ۱۷ ٪
• ویتامین سی ۱۵ ٪

 

 

این ترکیبات تقریبا شامل همه چیز هایی  میباشد که شما نیاز دارید همچنین شامل ۴۲گرم کالری،۱٫۸گرم پروتئین و کربوهیدرات می باشد.

 

۳- خاصیت سوم از خواص سير عبارتند از :

در حالت معمول میتوان گفت که این ماده معجزه آسا می تواند با بیماری ها مبارزه کند :  بررسی ها و مطالعات نشان داده است که یک روزانه این محصول باعث کاهش ۶۳درصد میزان سرماخوردگی در انسان می شود.

 

۴- خاصیت چهارم از خواص سیر عبارتند از :

این ترکیبات فعال . معمولا بیماری های قلبی و عروقی مثل حمله قلبی و سکته مغزی بزرگترین قاتلان جهان هستند . بنابراین فشار خون یکی از مهمترین علل حملات قلبی است که سير باعث کاهش قابل توجه آن میگردد .

5- خاصیت پنجم از خواص سیر عبارتند از :

همچنین باعث بهبود و کنترل سطح کلسترول می شود و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد . در همین راستا ،  برای کسانی که کلسترول بالا دارند سير می تواند در حدود ۱۰ الی ۱۵درصد کلسترول بد را کاهش دهد.

 

۶- خاصیت ششم از خواص سیر عبارتند از :

سير حاوی آنتی اکسیدان ها است که می تواند به جلوگیری از بیماری آلزایمر و التهاب کمک کند . سیر حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از مکانیسم محافظ بدن در برابر آسیب اکسیداتیو حمایت می کند . همچنین  روند پیری را کاهش می دهد و باعث کاهش شدت اکسیداتیو در افراد دارای فشار خون بالا می شود.

 

۷- خاصیت هفتم از خواص سیر ( عمر)

بطور کلی سیر می تواند به شما کمک کند طول عمر طولانی تری داشته باشید . با کاهش فشار خون که از اثرات سیر است می تواند برد که به شما کمک می کند که طولانی تر زندگی کنید .همچنین با بیماری های عفونی مبارزه می کند . چرا که این بیماری علل شایع مرگ و میر  است . همچنین بیشتر در افراد مسن و افرادی که مبتلا به ضعف سیستم ایمنی هستند دیده می شود و سیستم ایمنی آنها را دچار اختلال می کند .

 

۸- خاصیت هشتم از خواص سر (رفع خستگی )

سير به طور چشمگیری خستگی را کاهش می دهد . سير یکی از بنیادی ترین مواد در افزایش عملکرد بدن است . در فرهنگ باستانی نیز برای کاهش خستگی و افزایش ظرفیت کار کارگران استفاده می شود . حتی به خاطر این کارایی به ورزشکاران المپیک در یونان باستان داده شد. افراد مبتلا به بیماری قلبی که ۶هفته سير مصرف می کردند ۱۲درصد کاهش ضربان قلب داشتند و تمرینات ورزشی بهتری را تجربه کردند.

 

۹-خاصیت نهم از خواص سیر رفع خطرات فلزات :

اصولا خوردن سير باعث کاهش صدمه زدن فلزات سنگین در بدن می شود . مطالعات و بررسی ها  در کارخانه ی باتری خودرو که بسیاری از کارکنان در معرض بیش از حد سرب بودند نشان داد که ترکیبات آن باعث کاهش ۱۹درصدی سرب در خون می شود . همچنین بسیاری از علائم بالینی مثل سردرد و فشار خون را ۲۵درصد کاهش می دهد.

 

۱۰- خاصیت دهم از خواص سير ( سلامت استخوان ):

به طور کلی سير میتواند سلامت استخوان را بهبود ببخشد . طبق یک مطالعه در ن یائسه که مقدار قابل توجهی کمبود استروژن در بدن دارند نشان داد با مصرف دوز روزانه عصاره سیر خشک (۲گرم برابر سير خام )بر سلامت استخوان ن تاثیر به سزایی داشته است . در نهایت میتوان گفت که سير و پیاز اثرات مفیدی بر استئوآرتریت دارند.

 

۱۱- خاصیت یازدهم از خواص سير ( طعم دهنده ) :

در اصل سير به عنوان طعم دهنده در غذاها استفاده می شود . بطور کلی سير در قالب های مختلف از کلوچه ها و پاستا به صورت پودر و عصاره سير و روغن سیر در می آید.

 

۱۲- خاصیت دوازدهم از خواص سیر ( ضد عفونت دهان و دندان ) :

ودر آخر یکی از مشکلاتی که خوردن سیر به وجود می آورد این است که منجر به تولید بوی ناخوشایند و نامطبوعی می نماید . اما آیا میدانید همین بو میتواند به ضد عفونی نمودن دهان و دندان کمک کند ؟ بله این بوی ناخوشایند میتواند حدودا ۳۵٪از باکتری های مضر دهان و دندان را نابود کند .

 

 

 

 

 

زندگی سالم حق ماست خواص ,خاصیت ,کاهش ,ترکیبات ,بسیاری ,تواند ,باعث کاهش ,همین راستا ,سلامت استخوان ,سیستم ایمنی ,حاوی آنتی منبع